2019年1月9日 / 最終更新日時 : 2019年3月18日 toyama-business 情報ファイル 【新刊】『予防医療挑戦記「天然アスタキサンチン」にかけた情熱』、『天然アスタキサンチン～予防医療の進化へ希望をつなぐ～』西田 光德 著 『予防医療挑戦記「天然アスタキサンチン」にかけた情熱』 アスタキサンチンとは、サケやイクラ、エビ、カニなどの魚介類の体表や筋肉、卵などに含まれている赤色の色素をいう。この単なる赤い色素と思われていたアスタキサンチンが近 […]
